Plane（プレーン）

店主のこだわりが光る、しっとり感が味わえるプレーン。

シュガーコーティングなどはあえて行いません。ごまかしが効かない完全プレーンだからこそ、違いの出る一品。厳選素材を活かした生地作り、手作業で１本ずつ焼き上げることで実現する、当店自慢のバウムクーヘンです。生地そのものの濃厚な味わいと、究極の「しっとり」感をお楽しみください。

Maple（メープル）

カナダ産高級メープルを使用。メープルの風味を最大に引き出すため、ふんわりとした焼き上がりになるよう、生地の配合と焼き加減を調整しています。ふんわり感とメープル独特の甘みと香りをお楽しみください。

Matcha（抹茶）

宇治で厳選された高級抹茶のみを使用しています。本物だけがつくり出す、深みのある色合いは、香料や着色料を使っていない証。口の中で広がる「抹茶」感。京都出身の店主こだわりのバウムクーヘンです。